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蛰头黄瓜

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蛰头黄瓜
详细介绍

1.海蜇头用清水浸泡,直至盐味很淡,捞出片成薄片备用。
蛰头黄瓜的做法步骤22.黄瓜去皮,切小滚刀块,红椒片菱形片。
蛰头黄瓜的做法步骤33.把黄瓜块和红椒片盛到干净的小盆里,撒少许精盐入味。
蛰头黄瓜的做法步骤44.大蒜切成末后加半汤匙白糖。
蛰头黄瓜的做法步骤55.一汤匙生抽。
蛰头黄瓜的做法步骤66.倒入少许香油调成料汁。
蛰头黄瓜的做法步骤77.锅里坐水,等水起小泡时候放入片好的海蜇头片。
蛰头黄瓜的做法步骤88.快速焯水后捞出,倒入盛有黄瓜块的小盆里。
蛰头黄瓜的做法步骤99.倒入调好的料汁,拌匀即可装盘。

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